TUTTOCARCIOFI A MONTECARLO AL RISTORANTE "IL PACCHERO" 18, RUE DE MILLO - LA CONDAMINE

"Al ristorante il Pacchero dove l'eccellenza è la norma", cosi un un commensale buongustaio ha voluto creare un motto dopo avere degustato il risotto Carnaroli sfumato all'Arneis con crema di carciofi, polvere di guanciale e carciofi scottati, parte del menù "tuttocarciofi" dell'evento del 18 dicembre 2024 a Montecarlo.

Come antipasto un flan di carciofo spina con fonduta di taleggio e come dessert un' ottima panna cotta al caramello. Il tutto accompagnato da un buon calice di barbera.